Da Anette fik et glas af "husets rødvin" i en ærke-fransk restaurant i Beaune og sagde: Smag den, den er altså go' - så var en af os klar over, at der var spænding i luften. Vi havde endda lige prøvesmagt 17 forskellige vine fra området.

Vi fandt ud af, at det var en vin fra de mere ydmyge "øvre" områder omkring guldkysten - altså god vin til en rimelig pris. Og heldet var med os, idet Les Caves des Hautes-Cotes lå lige i nærheden af vejen sydpå, så dér tilbragte vi så en time med at prøvesmage og se på sagerne.

Vi endte med at købe standardvinen og var på vej ud til bilen. Hvorefter vi vendte tilbage for at købe et eksemplar af Cremant de Bourgogne (som en gave til  Louise og Sebastian). Hvorefter vi sagde pænt "Au revoir" og så for Anette alligevel ind for at købe en Crème de Cassis. Der sammen med en god hvidvin bliver til den klassiske Kir - opfundet af borgmesteren fra Beaune.

Som indehaveren sagde, da vi havde afsluttet den store handel: "Tout a l'heure' - og han havde ganske ret: Vi kunne være kommet forbi mange flere gange, for spændende og oplevelsesrigt var stedet.

Som indehaveren sagde, da vi havde afsluttet den store handel: "Tout a l'heure' - og han havde ganske ret: Vi kunne være kommet forbi mange flere gange, for spændende og oplevelsesrigt var stedet.

Men en Nicolas Feuillatte Premiere Cru er ikke til at misforstå, så den måtte Nikolas have i fødselsdagsgave.

Faktisk troede en af os at den var så sjælden, at det bare var om at købe den på stedet (der var kun én flaske tilbage på de bugnende champagne-hylder i et fransk supermarked),

Senere .. i Magasin du Nord .. viste det sig, at der var mange varianter over mærket - heldigvis til de dobbelte priser.